Dolci

Tortellini ripieni di confettura di ciliegie di Elisa Vaccari

TORTELLINI RIPIENI DI CONFETTURA DI CILIEGIE DI ELISA VACCARI

Ingredienti:

500 gr di farina tipo 00
3 cucchiai di fecola di patate
200gr di zucchero
Mezza busta di lievito
2 uova intere
2 tuorli
250gr di burro

5 biscotti

1 vasetto di confettura di ciliegie
Impastare e lasciare riposare l’impasto. Nel frattempo prendere una ciotola piccola, mettervi la confettura ed inserire 5 biscotti sbriciolati.
Stendere la pasta, fare dei cerchi, mettere un cucchiaino di marmellata con biscotti al centro e chiudere il cerchio schiacciando bene i bordi.
Preriscaldare il forno ventilato a 150 gradi
Infornare dopo 10 minuti girarli e lasciarli altri 10 minuti
BUON APPETITO!